Избыток

В благополучных странах Подавляющее большинство болезней является след­ствием избыточного жара и влажности, которые вызваны злоупотреблением калорийной, жирной, слишком сдобренной приправами, лишенной своего есте­ственного состояния пищей, к тому же содержащей интоксиканты. То есть люди едят слишком много мяса (особенно красного), яиц, сыра и других молочных продуктов, жареной пищи, соленых чрезмерно сладких продуктов, изделий из очищенной муки и прогорклых растительных масел, пищевых химикатов, лекарств, не ограничивают себя в алкогольных напитках. Когда тело не может больше переносить какой бы то ни было избыток, оно начинает функциониро­вать неправильно, что вызывает признаки недостатка, существующего наряду с избытком. Это выражаемся в резком ухудшении работы всех органов нашего тела в виде диабета, рака, артрита и других дегенеративных заболеваний. Некоторые люди внешне никак не проявляют такого перехода избытка в недостаток, поскольку недостаточность — двойство их конституции. И, таким образом, их состояние, хотя оно и вызвано продуктами, создающими; избыток, в основе своей является состоянием недостатка.

Западные методы лечения дегенеративных заболеваний, обычно вызванных избытком, часто отличались от методов, принятых на Дальнем Востоке, где именно недостаток долго был главной причиной болезней. Однако в связи с модернизацией во многих странах Дальнего Востока азиатская модель быстро меняется в сторону избытка.

В избыточном состоянии наблюдается гиперфункция, вызванная блокада­ми артерий, акупунктурных меридианов или других систем. Как правило, эти блокады, или закупорки, вырастают из экстремальной диеты и крайне напря­женного образа жизни, хотя некоторые люди генетически предрасположены к избыточным состояниям. Когда системы блокированы, тело без труда выра­батывает жар и давление и имеет тенденцию к развитию таких состояний, как высокое кровяное давление, запоры (вызванные жаром, который высушивает жидкости), избыточный вес, ишемическая болезнь сердца или инсульты. Ос­новным средством лечения избытка является очищение организма, в том числе кишечника. То, что вызвало избыток, должно быть устранено. Человеку в со­стоянии избытка могут потребоваться более серьезное лечение и более мощные средства воздействия, чем тому,кто страдает недостаточностью. Как правило, для уменьшения избытка используются горькие продукты и травы.'Горький вкус охлаждает, сушит (уменьшает влажность) и активизирует перистальтику кишечника.

Не случайно фитотерапия на Западе уделяет особое внимание таким исключительно горьким травам, как гидраотис, эхинацея, чапараль. Даже обычная ромашка, которую иногда используютпросто в качестве дешевого травяного чая, имеет довольно горький вкус. Сама идея «горького тоника»выросла (почти противоречие в терминах!) из огромной нужды Запада в том, чтобы уменьшить избыток.

Подобным же образом, западная медицина общий упор сделала на исклю­чительно мощные средства противодействия избытку (синтетические лекар­ства, хирургию и облучение), хорошо переносимые сильными людьми. Даже использование синтетических витаминов, в частности витамина С, — одной из основ западной нутрициологии — тоже уменьшает избыток, помогая расще­плять жиры и холестерин. Многие важные диетологические методы лечения включают сырые продукты и соки,которые тоже удаляют из организма лишнее.

Концепция инь и янь дает иллюстрацию того, как все процессы, дойдя до своей крайней точки, в какой-то момент начинают идти в обратную сторону. Так, на примере нынешнего поколения мы видим, что засилье высококалорийных про­дуктов, увеличивающие массу тела, начало проявляться в виде своей противо­положности, то есть как недостаток. Для таких людей очень эффективными оказываются китайские тонизирующие травы и диетологические принципы. В то же самое время приобретает широкую популярность ^универсальная кон­цепция сбалансированного питания. После стольких поколений избытка люди сегодня мечтают найти систему питания, которая бы давала энергию и позволяла расслабиться, укрепляла тело и поддерживала покой ума. Единой диеты, отвечающей этим требованиям;* не существует. Однако, зная свойства продуктов и способы индивидуальной диагностики, можно любому человеку подобрать, применить подходящую для него диету.

При уменьшении избытка очень важно не переусердствовать. В китайском искусстве исцеления этот метод сохранения баланса называется «защита "пра­вильной ци"». Поэтому при использовании сырых продуктов, горьких слаби­тельных трав ц других методов уменьшения избытка важно постоянно контро­лировать свое состояние, чтобы избежать неконтролируемого эффекта от избытка к недостатку.