Грибной кофе может показаться неаппетитным. Но этот модный напиток не такой уж странный, как кажется. По вкусу он очень похож на обычный кофе .
Некоторые говорят, что этот необычный напиток имеет множество преимуществ для здоровья. Но что говорит наука?
Что такое грибной кофе?
Люди создают этот напиток, сушат грибы, извлекают из них полезные ингредиенты и добавляют их в обычный кофе . Так что, это вовсе не означает, что в вашей чашке с кофе плавают кусочки грибов.
Наиболее популярные виды грибов, которые для этого используются:
- Рейши
- Чага
- Львиная грива
- Кордицепс
Азиатские страны веками использовали травы и грибы в качестве оздоровительной терапии. Эксперты называют эти вещества средства «адаптогенами». Считается, что они могут помочь нам адаптироваться и выжить в напряженных ситуациях.
Те, кто любит кофе с грибами, скажут вам, что он может помочь вашему организму разными способами. Многие из этих утверждений еще не доказаны.
Возможные преимущества грибного кофе
Тот факт, что в рецепт входят грибы, действительно дает этому интересному напитку некоторую потенциальную пользу для здоровья:
Это может поддержать вашу иммунную систему . В грибах есть полезные соединения, такие как:
- Полифенолы
- Полисахариды
- Витамины
- Каротиноиды
- Минералы
Они обладают основными антиоксидантными свойствами. Эксперты считают, что кофе с грибами может содержать антиоксиданты, поддерживающие вашу иммунную систему.
Там меньше кофеина . Хотя это не означает, что грибной кофе сам по себе может помочь вам лучше спать. Некоторые предполагают, что употребление меньшего количества кофеина действительно помогает людям лучше выспаться. Если вы склонны к повышенной чувствительности к кофеину, вам может подойти кофе с грибами.