Эта специя идеально подходит для общей профилактики. К сожалению, большая часть продаваемого в магазинах молотого перца обжаривается и, следовательно, оказывает раздражающее, а не стимулирующее действие. Для приготовления свежего молотого перца используйте мельницу для перца или целые горошины перца.
Свойства и применение
- Черный перец имеет согревающую природу, создавая в организме согревающий поток энергии. Он, в частности, согревает брюшную полость и используется в лечении диареи и водянистого стула.
Черный перец обладает потогонным действием — он открывает поры для пота и помогает в начале простуды.
- Острый вкус черного перца полезен для легких и защищает от вирусных инфекций, таких как простуда и грипп.
- Черный перец нейтрализует яды при пищевых отравлениях и расстройстве желудка.
- При острых состояниях используйте черный перец несколько раз в день. Свежемолотый черный перец можно подмешивать в супы, травяные чаи или добавлять в блюда.