Лечение рака питанием принимало различные формы на протяжении веков, но в начале XXI века в традиционной медицине возник консенсус относительно того, что развитию рака способствуют некоторые химические вещества, курение, избыток жирной пищи и йедостаточное количество овощей, фруктов, цельных зерен и бобовых.
Любой человек; занимающийся изучением современного лечения рака при помощи диеты, должен учитывать опыт Макса Герзона (умер в 1959 г.). В этой книге мы будем периодически возвращаться к его исследованиям, поскольку у него был более чем тридцатилетний успешный и обширный клинический опыт лечения запущенных форм рака только при помощи диеты. Альберт Швейцер, известный филантроп, врач и лауреат Нобелевской премии, назвал Макса Герзона «одним из наиболее выдающихся гениев в истории медицины». Герзон дополнил теорию возникновения рака, и его пошаговые рекомендаций были записаны в книге Лечение злокачественных новообразований: результаты 50 клинических случаев». Методы лечения Герзон разработал на основе своего опыта. Он использовал знания о древних и современных методах лечения, однако применял лишь те методы, эффективность которых для восстановления внутренних органов была клинически подтверждена. Таким образом устраняются дегенеративные изменения, вызывающие рак, и организм исцеляет себя сам.
Герзон говорил о том, для максимальной эффективности необходимо придерживаться каждой детали его леченйя. Однако в данном тексте множество вариантов лечения выходит за рамки его оригинальной терапии: это местные и зарубежные травы, пророщенные семена, зерна и бобовые, морские водоросли, микроводоросли, побеги злаковых, принципы простого сочетания продуктов, методы гипербарической оксигенации и др. Возможно, наиболее разительные отличия между нашими рекомендациями и рекомендациями Герзона заключаются в использовании традиционной китайской диагностики для тщательного подбора продуктов и их приготовления в соответствии с состоянием и конституцией человека. Кроме того, некоторым продуктам может быть уделено особое внимание из-за их специфических противораковых свойств с точки зрения китайской медицины и аюрведы. Рекомендации в данном тексте существенно отличаются от терапии Герзона, однако значительная часть методов лечения основана на его открытиях.
Одним из открытий Герзона была важность неспецифического лечения; его терапия была направлена на обновление всего организма человека. Такой подход позволяет лечить все многообразие форм рака. Исходя из своего клинического опыта, Герзон также обнаружил, что этот способ с незначительными изменениями может применяться и для лечения большинства других дегенеративных заболеваний. Сегодня многие специалисты, придерживающиеся целостного подхода к лечению дегенеративных заболеваний, тоже стали применять базовые принципы обновления к целому ряду состояний. Аналогичным образом наша программа лечения рака с различными вариантами, чтобы приспосабливать ее к потребностям данного человека, может быть модифицирована для применения при других серьезных дегенеративных заболеваниях. Она также может служить отличной диетической основой для любой далее рекомендованной терапии, будь то акупунктура, траволечение или признанные методы западной медицины. Люди, чье состояние соответствует любому органному синдрому, четко описанному в главах о пяти элементах, могут извлечь для себя пользу, комбинируя специфические средства, приведенные здесь, с общей программой из данного раздела.
У людей, которые все еще активны и полны жизни, рак иногда излечивается удивительно легко. Однако при наличии серьезных дегенеративных изменений и упадка жизнедеятельности силы рак плохо поддается лечению любыми средствами. Как и Герзон, другие успешные первопроходцы лечения диетой рака на поздних стадиях (в первую очередь, Джетро Клосс в Америке и множество европейцев).пропагандировали очищающую диету из свежих овощей и фруктов, особенно в виде соков. Обычно туда включались также овес и другие цельные зерна. А мясо и животные продукты были запрещены, за исключением случаев сильного недостатка, хотя диета Герзона включает экстракт и сок из телячьей печени. Также используются и другие методы очищения, особенно клизмы.
Со времен Герзона изменились некоторые факторы, влияющие на раковые состояния. В течение десятилетия 1960-х потребление красного мяса в богатых странах продолжало расти, но в последующие пятнадцать лет стремительно упало на 25 %. В то же время сильно возросло потребление растительного масла, а также количество добавляемых в пищу химикатов, гормонов и антибиотиков. Почвы заметно истощились, из-за чего ухудшилось качество животных и растительных продуктов. Катастрофически возрасло количество городов, где воду фторируют или обрабатывают другими сомнительными способами. Паразитарные инфекции стремительно распространяются среди населения, а насыщение окружающей среды всевозможными видами излучений, испускаемых телевизорами и компьютерными станциями (источники сверхнизких частот [СНЧ]), оборудованием для телекоммуникаций и приборами, увеличилось в несколько раз. Все больше становится семей, все члены которых работают вне дома, так что некому приготовить им здоровую пищу с любовью.
Из перечисленных выше изменений, пожалуй, самой недооцененной проблемой является повсеместный рост потребления прогорклых и низкокачественных полиненасьпценных растительных масел, часть которых становится еще вреднее из-за гидрогенизации для превращения их в маргарин, разрыхлитель для теста и другие синтетические жиры.
Каждый человек с диагностированным раком проходит своим путем через проблемы со здоровьем. Когда Национальный институт по изучению рака в конечном счете признал, что питание играет ведущую роль в развитии рака, многие люди пытались пересмотреть свое питание. Даже специалисты в области лечения рака, применяющие химиотерапию и другие радикальные методы лечения, тоже начали рекомендовать своим пациентам изменить питание. Иногда сочетание этих методов лечения с диетой и другими видами холистической, биологической терапии оказывается успешным. Очевидно, радикальные методы лечения лучше работают у сильных людей с признаками избытка (крепким телосложением, румяным лицом, сильным пульсом, активностью и общительностью), у которых рак быстро прогрессирует. Герзон и многие другие исследователи обнаружили, что рентгеновское излучение, химиотерапия и хирургические вмешательства дополнительно ослабляют организм, и что их лучше переносят люди с состояниями избытка.
Традиционный восточный подход состоит в том, чтобы выстроить систему, которая дальше естественным образом преодолевает рак. Однако в связи с тем, что многие американцы уже выстроили у себя чрезмерное, слой за слоем, состояние избытка, экстремальные лечебные меры, которые разрушают организм в целом одновременно с уничтожением «сердца» избытка — очага ракового роста, иногда бывают успешны. Конечно, лечение фруктовыми и овощными соками также оказывает восстанавливающее действие. А если добавлены еще гипербарическая оксигенация и слабительные травы, то конечным результатом будет нетоксичная химиотерапия, которая разрушает раковую опухоль этап за этапом, постепенно рассасывая ее и возвращая в кровь (парентеральное переваривание). Опухоли пищеварительного тракта могут просто распадаться и выводиться из организма. Таким образом, лечение рака не должно рассматриваться с точки зрения таких крайностей, как «натуральное» лечение против «ненатурального». Более правильная точка зрения состоит в том, что это непрерывный процесс применения различных видов терапии, начиная с наиболее мягких — и до самых радикальных методов очистки. Диеты и способы лечения приводятся ниже в соответствии с этой последовательностью.