Коричневый рис, отварной и пророщеный

• Извлеките рис и подайте к столу.
• Поместите рис, воду и соль в тол­стостенную кастрюлю с плотно при­легающей крышкой.
• Накройте крышкой и доведите до кипения.
• Уменьшите огонь и варите 1 час или до поглощения воды.
• Извлеките рис из кастрюли и подай­те к столу.
• 2 порции.

ОТВАРНОЙ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

1. 1 стакан замоченного коричневого риса
2. 1-2 стакана холодной воды
3. немного  морской соли

• Поместите рис, воду и соль в ско­роварку, поднимите в ней давление.
• Когда датчик давления начнет гром­ко свистеть, уменьшите огонь и го­товьте 30-45 минут.
• Снимите с огня и дайте давлению снизиться.
• пол стакана холодной воды 1/3-1/2 ч. ложки морской соли

ПРОРОЩЕННЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

1. стакана пророщенного коричневого
2. риса
3. 2-3 стакана воды
4. немного соли или ламинарии
   

• Готовьте на медленном огне не­сколько часов или в течение ночи. 
• Извлеките из кастрюли и подайте на стол.