Грибы и горчица

Грибы: разновидности обычных шампиньонов

Охлаждающая тепловая природа; сладкий вкус; снижают уровень липидов в крови; помогают выводить из дыхательной системы избыток слизи; облада­ют антибиотическими свойствами и могут использоваться для лечения ин­фекционных гепатитов; увеличивают количество лейкоцитов в крови и тем самым укрепляют иммунитет к болезнетворным микроорганизмам; обладают противоопухолевой активностью й могут способствовать прекращению по­слеоперационного метастазирования; стимулируют аппетит; ускоряют вы­здоровление при кори за счет заживления сыпи. Большинство грибов, вклю­чая разновидности шампиньонов, обладают способностью к устранению «токсинов жара», которые возникают при потреблении мяса (токсичные реакции с признаками жара).

Гриб шиитаке

Нейтральная тепловая природа; сладкий вкус; по­лезен желудку; считается натуральным источни­ком интерферона — белка, который появляется для запуска иммунного ответа против рака и ви­русных заболеваний. Используется при лечении рака, в особенности рака желудка и шейки матки.

Он снижает уровень липидов и холестерина в кро­
ви, а также помогает рассасывать остатки накопленных излишков животного белка.

Грибы являются хорошим источником германия — элемента, который улуч­шает снабжение клеток кислородом и укрепляет иммунитет. Считается, что китайский гриб Ganoderma (пин чжи) лучше всего стимулирует иммунитет и оказывает сильное противоопухолевое и противораковое действие.

Предостережение: веганы с большим стажем должны изредка использовать все грибы, если нет необходимости в определенном грибе для лечения патоло­гического процесса. Потребление грибов может оказывать слишком сильное очищающее воздействие во время выздоровления.

Листовая горчица

Согревающая тепловая природа; острый вкус; воздействует на легкие; тони­зирует и увлажняет кишечник; устраняет застой в грудной клетке; улучша­ет циркуляцию энергии и рассасывает застойную или сгустившуюся кровь. Уменьшает холодную слизь (прозрачную или белую обильную слизь), которая связана с легочной инфекцией. При простудах и кашле используйте листовую горчицу в чаях.

Предостережение: не используйте при воспалительных заболеваниях глаз, геморрое или других признаках жара.