Пастернак
Согревающая тепловая природа; сладкий вкус (который усиливается, если пастернак собран после нескольких недель холодной погоды); полезен для се- лезенки-поджелудочной железы и желудка; помогает бороться с закупорками печени и желчного пузыря; стимулирует потоотделение; слабое мочегонное средство; смазывает кишечник; устраняет состояния ветра и влажности; анальгетик (уменьшает боль); содержит большое количество кремния.
Используется в супах или чаях при кашле, простудах и одышке; также лечит головные боли, головокружения, ревматизм и артрит.
Предостережение: листья пастернака ядовиты.
Тыква обыкновенная
Охлаждающая тепловая природа; сладкий и слегка горький вкус; излечивает состояния, сопровождающиеся накоплением влажности, включая дизентерию, экзему и отечность; помогает контролировать уровень сахара в крови; полезна поджелудочной железе, благодаря чему применяется при диабете и гипогликемии. Стимулирует выведение слизи из легких, бронхов и горла; показано, что ее постоянное потребление полезно при бронхиальной астме. Приготовленная тыква разрушает кишечных червей, но не так эффективно, как ее семена (дозировки см. ниже в разделе «Тыква крупноплодная»).
Редис
Охлаждающая тепловая природа; острый и сладкий вкус; увлажняет легкие; выводит слизь; устраняет застой пищи; выводит токсины. Регулярное использование позволяет предотвратить вирусные инфекции, такие !, как обыкновенная простуда и грипп.
Редис изменяет консистенцию как плотной слизи (которая зачастую является следствием текущего или прошлого переедания продуктов животного происхождения), так и слизи, связанной с жаром (связанная с жаром слизь желтого или зеленого цвета). Он особенно полезен для очищения синусов, при хрипоте, мокроте и боли в горле. Редис также излечивает несварение и вздутие живота. Охлаждающие свойства редиса полезны при состояниях, которые обычно вызываются жаром: носовом кровотечении» срыгивании кровью, дизентерии и затылочной головной боли.
Помимо разрежения слизи редис способен к выведению токсинов, что делает его полезным для выведения из организма токсичных остатков во время перехода на новое питание.
Традиционное западное средство при камнях в желчном пузыре, почках и мочевом пузыре состоит из столовой ложки тертого редиса, который принимается ежедневно в течение нескольких недель.
Предостережение: редис следует избегать людям с недостаточностью или холодом.
Дозировка: несколько редисов 2-3 раза в день или Уг стакана сока из редиса два раза в день.