Как нам известно, овощи и фрукты играют важные роли в обменных реакциях организма и содержат множество полезных веществ. Одно из них, сульфорафан, содержится в брюссельской капусте.
Ученые проводившие исследования с этим полезным овощем выяснили, что сульфорафан обладает противораковым действием на организм. кроме этого, ранние исследования подтвердили его эффективность в отношении лечений заболеваний речевого аппарата и аутизма. Не вызывают сомнений и антибактериальные свойства этого вещества.
Стоит отметить, что ученые не сразу пришли к выводу о полезности брокколи, но сейчас некоторые фармацевтические компании уже наладили выпуск таблеток с сульфорафаном.